我在香港 吃東西 (II)│富臨酒家、永華麵家、澳門&翠華茶餐廳

旅遊書上寫美食真的是美食嗎?
這一趟的香港小旅我們有了一點點不同的意見。

灣仔富臨酒家 看報紙吃早餐

富臨酒家是書上找不到的餐廳，完全是飯店櫃檯Y小姐的推薦，
也是我們一致認為最好吃划算的一餐。
















餐廳是在樓上，就坐定位之後轉身會發現周遭都是香港人，
有的人在看報紙，有的閒聊，也許這真的是他們在地會吃的餐廳吧?


在香港吃飯最有特色的就屬端碗水上來洗碗筷，
或許店員看我們是觀光客，所以省略了給我們這些，只好看別人洗↓












店員先問要喝甚麼茶，然後端了兩壺上來，一壺是茶，另一壺是熱開水。
這邊12點以前都有早餐價的東西可以點，
每樣都很好吃，而且每樣東西幾乎搭配專屬醬料。
其中特別的是我半張臉大的炸雲吞(右上)，
還有蘿蔔糕(下中)，我竟然還可以吃得到蘿蔔糕的body！(右下)
另外，千萬不要亂點”煎腸粉”，因為裡面真的沒有包東西(左下)。

















註解：Y小姐Y小姐=Yannes Mok小姐(下圖中)，是灣仔皇悅酒店Concierge的人員，
對台灣人十分熱情，喜歡高雄勝過於台北，台北人要加油啊!
另外也特別謝謝Yannes總在櫃台等我們回來~

灣仔永華麵家 後繼無人怎麼辦

香港吃東西算貴，永華麵家雖然價位一般，
但放了醃白蘿蔔在桌上給大家吃，真是好吃又溫馨，
營業時間到凌晨四點，更是我們宵夜好選擇。

吃一口才發現這個像雞絲麵的麵條口感太神了，
看似軟的麵條其實很有咬勁，還有種特殊的味道，
只能用「前所未有」來形容，名列我回味食物top3。

原來人家牆壁上有貼蘋果日報的報導，這麼特殊口感的麵條叫做「鹼水麵」，
老闆在做的時候邊搓邊加了鹼水跟鴨蛋，再用手工竹條打出來的，技術快要失傳囉。
















不過，看完整個報導我大致理解為什麼找不到傳人了，
可能都是因為這個步驟吧↓，老闆，這真的有點難度耶(擦汗)。

澳門茶餐廳 書上沒寫的比較好吃

根據五年前的記憶，澳門茶餐廳是心目中必吃的餐廳，
不知是不是開了很多分店，印象中高朋滿座景象不見。

我們照著書上推薦點了豬扒包、葡式咖哩雞、柑桔檸檬蜜，
結果最好吃的卻是書上完全沒寫到的葡式蛋塔和豬扒炒公仔。
豬扒包普普通通，吃不出特別感人之處；葡式咖哩雞完全沒味道；
豬扒炒公仔好吃到噴淚，豬肉超軟，麵中有炭燒香，適合重口味的人；
蛋塔果然還是葡式好，雖然人不到澳門，好歹在香港吃吃這美味啊!

翠華茶餐廳 沒想到你這麼清淡

翠華茶餐廳是每本書推薦的餐廳之一，分店也算很多，
不知道是不是點錯東西，我還滿失望的耶。

那麼為什麼不好吃還要放陳小姐微笑的照片？
當然是因為這張拍得很好看啊!
↓點的是綜合的甚麼，總之理面有魚腐、魚蛋等等。